El Futuro del Sabor: Innovación y Retos en la Industria de Endulzantes
“La dulzura ya no es solo un placer: hoy es una decisión estratégica para la salud, la tecnología y el mercado.” La manera en que endulzamos nuestros alimentos está cambiando a una velocidad sorprendente. La industria de los endulzantes vive una transformación profunda impulsada por consumidores más informados, regulaciones sanitarias más estrictas y avances científicos que permiten crear productos cada vez más sofisticados. En este artículo exploramos tendencias, oportunidades, ejemplos reales y consejos prácticos para comprender hacia dónde se dirige este sector clave…